Экологический туризм

Бабкин А.В. Специальные виды туризма

Ведущая среди основных причин зарождения экологического туризма — это усиливающаяся из за массовости туризма нагрузка на природные и культурно исторические ресурсы. Эта нагрузка возрастает прямо пропорционально темпам роста туристских посещений. Становится очевидным противоречие между удовлетворением туристского спроса и рациональным использованием туристских ресурсов. Негативные аспекты влияния были отмечены еще в 1970 е гг. С 1973 по 1983 г. в Европе протяженность туристских водных маршрутов сократилась на 40 %, а морских — на 70 %. Площадь поврежденных мест возросла на 60 %.

По мере роста глобализации мирового хозяйства росли и негативные изменения в геосфере Земли:

— климатические изменения;
— деградация почвы;
— разрушение экосистем и уменьшение биологического разнообразия;
— увеличение загрязнения воды, почвы и воздуха;
— природные бедствия, вызванные деятельностью человека;
— неконтролируемый прирост населения;
— продовольственная безопасность и нарастание угроз здоровью населения;
— ограниченность запасов энергии и других природных ресурсов;

В 1996 г. под эгидой ВТО была разработана концепция устойчивого развития туризма в XXI в.

Она базируется на следующих принципах:

— путешествия и туризм должны помочь людям в достижении гармонии с природой;
— путешествия и туризм должны внести свой вклад в сохранение, защиту и восстановление экосистем;
— путешествия и туризм должны основываться на жизнеспособных моделях производства и потребления;
— защита окружающей среды должны составлять неотъемлемую часть процесса развития туризма;
— проблемы развития туризма должны решаться с участием местных органов и заинтересованных граждан;
— государства должны предупреждать друг друга относительно природных и техногенных бедствий, которые могут затронуть туристскую сферу;
— индустрия туризма должна базироваться на международном праве в сфере защиты окружающей среды.

8.2. Воздействие туризма на природные комплексы

Воздействие туризма на природные комплексы бывает прямое и косвенное.

— истребление представителей флоры и фауны в процессе охоты и рыболовства;
— уничтожение естественных условий обитания представителей флоры и фауны путем включения природных территорий в хозяйственную деятельность;
— вмешательство в естественные процессы жизнедеятельности растений и животных;
— привнесение и распространение инфекций и заболеваний через продукты жизнедеятельности человека.

К косвенному влиянию относятся:

— изменение естественной среды обитания;
— глобальное воздействие на компоненты географической среды (загрязнение почвы и поверхностных вод, вырубка лесов и развитие эрозии, загрязнение атмосферы и пр.).

Управлять процессом влияния туризма на природу можно также прямо или косвенно. Вариант прямогоуправления включает: ограничение общего числа посетителей, закрытие для посещения особо ценных природных объектов и территорий, использование современных технических средств и новейших технологий, позволяющих минимизировать загрязнение окружающей среды. Косвенный вариант управления основывается на изменении поведения туристов путем повышения уровня образования, воспитания уважительного, бережного и гуманного отношения к местным жителям, животным и растениям в посещаемой ими местности. Оба метода крайне важны в настоящее время для сохранения природы и экологии.

8.3. Определение экологического туризма

Экологический туризм — путешествия к относительно неискаженным или незагрязненным областям с уникальными природными объектами. Экотуризм — это природный туризм, который включает изучение окружающей природной среды и служит для улучшения обстановки в этой среде. В основе экотуризма лежит забота об окружающей среде. На первый план выходит организация поездки с ограниченным числом участников в природные зоны с возможным посещением мест, представляющих культурный интерес, с целью реализации различных проектов охраны и рационального использования природных ресурсов. По определению Международной организации экотуризма, «экологический туризм — это ответственное путешествие в природные зоны, области, сохраняющие окружающую среду и поддерживающие благосостояние местных жителей».

Для более глубокого понимания этого вида путешествий Международной организацией экотуризма выработано 10 заповедей экотуриста:

1) помнить об уязвимости земли;
2) оставлять только следы, уносить только фотографии;
3) познавать мир, в который попал: культуру народов, географию;
4) уважать местных жителей;
5) не покупать изделия производителей, подвергающих опасности окружающую среду;
6) всегда следовать только протоптанными тропами;
7) поддерживать программы по защите окружающей среды;
8) использовать методы сохранения окружающей среды;
9) поддерживать организации, содействующие защите природы;
10) путешествовать с фирмами, поддерживающими принципы экотуризма.

8.4. Признаки экологического туризма

Выделяется целый спектр признаков экологического туризма:

— любое путешествие, в течение которого турист изучает окружающую среду;
— путешествие, в котором природа является главной ценностью;
— доходы от экотуризма направляются на финансовую поддержку защиты окружающей среды;
— экотуристы лично участвуют в действиях, которые сохраняют или восстанавливают ресурсы дикой природы.

Признаки экологического туризма базируются на определениях экотуризма, которые в свою очередь подразделяются на активные и пассивные. Примером активногоопределения экотуризма может служить определение, выработанное Международным обществом выживания: «Экологический туризм поощряет главенство интересов местных жителей в туристском освоении территории, защищает местную флору и фауну и обеспечивает местных жителей экономическими стимулами сохранять окружающую среду». К числу пассивныхопределений относится следующее: «Экологический туризм координирует, помогает и стимулирует использование культурных и природных туристских ресурсов области (региона) для местного населения и будущих туристов».

Обобщая признаки и определения экологического туризма, можно выделить три основных компонента экотуризма:

1) «познание природы», т. е. путешествие, предполагает наличие элементов изучения природы, получения туристами новых навыков и знаний;
2) «сохранение экосистем» подразумевает не только соответствующее поведение группы на маршруте, но и участие туристов, туроператоров в программах, мероприятиях по защите окружающей среды;
3) «уважение интересов местных жителей» предполагает не только соблюдение местных законов и обычаев, но и вклад туризма в социально экономическое развитие туристских дестинаций.

При отсутствии хотя бы одного из этих компонентов нет оснований говорить об экотуризме. Обобщая вышеизложенное, определение экологического туризма может быть следующим: экологический туризм — это специальный вид туристской деятельности, основанной на туристском спросе, связанной с туристскими потребностями в познании природы и внесении вклада в сохранение экологических систем при обязательном уважении интересов местного населения.

8.5. Виды экологического туризма

В настоящее время выделяют четыре вида экологического туризма:

1. Научный туризм. Как правило, туристскими объектами в таких турах выступают особо охраняемые природные территории, заповедники, заказники, национальные парки. В ходе научных экологических туров туристы участвуют в различных исследовательских экспедициях, ведут полевые наблюдения. Широко известны экотуры в Латинской Америке: круизы по Галапагосским островам.
2. Туры истории природы. Это совокупность учебных, научно культурных и туристских экскурсий, пролегающих по специально образованным экологическим маршрутам. Наиболее часто такие экологические туры организуются по территориям заповедников, национальных парков, по туристским территориям и акваториям. Этот вид туризма особенно популярен в Германии, поэтому его часто называют немецкой моделью развития экологического туризма.
3. Приключенческий туризм. В него можно включить следующие туры:

— discovery amp; adventure holidays (отдаленные регионы);
— short destinations (краткосрочные туры на велосипедах);
— walking amp; trekking (пешеходные маршруты по сложной местности);
— multi activity holidays (путешествия со значительными физическими нагрузками);
— overland tours (путешествия на специально переоборудованных для жилья автомобилях).

Данный вид экотуризма объединяет все путешествия, связанные с активными способами передвижения и отдыха на природе. К данному виду экологического туризма также относятся следующие: альпинизм, скалолазание, ледолазание, спелеотуризм, горный и пешеходный туризм, водный, лыжный, горнолыжный туризм, конный туризм, дайвинг, парапланеризм. Многие из этих видов туризма появились недавно и относятся к специальному виду туризма — экстремальному.

4. Путешествия в природные заповедники и резервации. Высокая атрактивность уникальных и экзотических природных объектов и явлений, находящихся в заповедниках, привлекает множество туристов. Например, 60 % туристов, прибывающих в страны Латинской Америки, имеют целью посещение национальных парков, природных заповедников и резерваций. Этот вид экологического туризма наиболее развит в Австралии, поэтому его часто называют австралийской моделью развития экологического туризма.

8.6. Национальные парки, заповедники и резервации

Все объекты посещения в рамках экологического туризма можно классифицировать следующим образом:

— научный заповедник — охраняемая территория, используемая для строго научных целей;
— национальный парк — охраняемая территория для защиты выдающихся природных и ландшафтных объектов и экосистем национального или международного значения в целях науки, просвещения и отдыха;
— памятник природы — природная или рукотворная культурно историческая достопримечательность;
— заповедник диких животных (заказник) — создается для сохранения популяции отдельных видов животных, групп биологических сообществ;
— охраняемый ландшафт — выделяется для сохранения естественных природных ландшафтов;
— ресурсный заповедник — создается в целях сохранения природных ресурсов;
— антропологический заповедник (природная биотическая территория) — создается для сохранения естественных условий жизни и традиций племен и местного населения;
— управляемый ресурсный район — создается в целях устойчивого развития и воспроизводства природных ресурсов.

В подавляющем большинстве случаев объектом экологического туризма являются национальные парки, заповедники и резервации. Национальный парк — это туристская территория или акватория с уникальными природными объектами (водопадами, каньонами, живописными ландшафтами, островами, пещерами и т. п.). В некоторых случаях национальный парк — это аналог заповедника, от которого принципиально отличается допуском посетителей для отдыха.

Национальный парк — это относительно большая область или территория, которая характеризуется следующими признаками:

1) одна или несколько экосистем существенно не изменены вмешательством человека или его хозяйственной деятельностью;
2) растительный и животный мир отличается особенностями, а сама территория представляет научный интерес и подлежит сохранению и изучению;
3) местные природные ландшафты отличаются красотой природы;
4) компетентная и полномочная власть страны предприняла надлежащие шаги для запрещения и ограничения хозяйственного освоения территории в целях сохранения на ней экологических, геоморфологических или эстетических особенностей;
5) посещение разрешается только в познавательных, научных, образовательных и культурных целях.

Первый в мире национальный парк — Йеллоустонский — был создан в 1872 г. в США. Инициатором создания национальных парков выступила и Канада. В 1885 г. на восточных склонах Скалистых гор на территории в 26 кв. км был создан национальный парк. В 1948 г. был создан Международный союз сохранения природы и природных ресурсов (IUCN). Главные цели Союза — планирование освоения и защиты территорий животного и растительного мира, проведение научной, научно исследовательской и культурной деятельности. В 1958 г. эта организация рекомендовала ООН вести наблюдение за проблемой создания и поддержания национальных парков. В 1962 г. состоялась Международная конференция по национальным паркам, в работе которой приняли участие представители более 70 государств. В 1972 г. государства — члены ООН и ЮНЕСКО приняли Вторую Всемирную конвенцию о национальных парках. В соответствии с данной конвенцией во всех национальных парках хозяйственная деятельность человека существенно ограничена и сводится либо к организации туризма, либо к минимальному поддержанию природных условий, регулированию численности животных. Ландшафты и уникальная природа, растительный и животный мир находятся в естественном состоянии и защищены от вмешательства человека. Особенно актуально создание национальных парков в Африке. Уже в ХХ в. правительствами ряда африканских государств были созданы национальные парки и заповедники, которые служат музеями и лабораториями живой природы. Среди самых больших следует отметить парки Заира: Salonga Upemba, Maiko, Virunga. В Замбии создан парк Kafue, в котором имеется большое количество бегемотов и черных носорогов. В 1949 г. в Зимбабве был создан национальный парк Hwange. Всемирную известность приобрел национальный парк Serengeti в Танзании. В центральной части Кении созданы национальные парки Aberdare и Kruger, и где в естественных условиях живут представители пяти видов крупнейших животных Африки. Большое внимание созданию национальных парков уделяет Япония. Среди огромного количества национальных парков и заповедников самый известный и почитаемый — национальный парк на горе Фудзияма — Fuji Hakone Izu. В Индии создано несколько национальных парков, самый известный из которых — парк Corbett в предгорьях Гималаев, где водятся такие редкие животные, как тигр и леопард. В Шри Ланке известен парк Gal Oya, здесь обитают слоны, леопарды, а также представлен мир редких птиц. Австралия имеет обширную систему национальных парков, из которых самую большую известность имеет парк Gagadu с громадным крокодильим питомником. Этот парк примечателен единственным в мире отелем, здание которого построено в форме крокодила. В Новой Зеландии известны три парка: Tongario, Egmont, Fiord land. Великобритания уделяет большое внимание созданию национальных парков и заповедников. Самый большой парк на Британских островах — Caringorn National Nature Reserve в Шотландии — охватывает 26 тыс. гектаров. Самый большой парк в Альпах создан по инициативе Италии — Gran Paradiso. В 1969 г. Германия открыла два национальных парка — Berchtesgaden и Bavarian Forest. В дополнение к этим крупным паркам Германия имеет приблизительно 80 парков характера резерваций или заповедников, охраняемых законом. В Южной Америке национальные парки созданы для сохранения природы в ее первозданном виде. В 1934 г. был создан парк на Галапагосских островах (Эквадор), где обитают уникальные виды черепах и других земноводных. Национальным парком объявлен и остров Пасхи, принадлежащий Чили. Аргентинский национальный парк Nehuel Huapi располагается у подножия Анд и занимает территорию в 800 тыс. гектаров. Национальный парк в Венесуэле Canaima знаменит высочайшим в мире водопадом Angel Falls.

Создание и развитие национальных парков и заповедников составляет основу развития экологического и сельского туризма. Обычно национальные парки учреждаются высшим законодательным органом государства. В настоящее время в мире насчитывается свыше 1500 национальных парков, из них 260 крупных, имеющих мировое значение. Они внесены в реестр ООН. Национальные парки находятся под охраной государства или нескольких государств, включены в многосторонние соглашения о сохранении и поддержании национальных парков.

8.7. Средства размещения и экологический туризм

В последние годы системы гостиничных предприятий стали активно приспосабливаться к перераспределению туристских потоков по цели путешествия. Руководство многих отелей, осознав необходимость усовершенствования природоохранных мероприятий и повышения конкурентоспособности, стало активно проводить экологическую политику и внедрять экологически ориентированные программы.

Изучение экологической политики таких отелей, как Grecotel, The Colony Hotel, Hotel Nikko, Accor Hotels, Grand Stanford InterContinental, позволило выделить ряд экологических аспектов, наиболее характерных для гостиничной отрасли, которые условно можно разделить на две группы:

— эффективное управление отходами;
— минимизация использования различных ресурсов (электричества, воды, закупаемых товаров).

Небольшой круг экологических аспектов компенсируется широтой методов их регулирования. Причем некоторые методы регулирования наиболее эффективны именно в гостиничной отрасли, которую отличает от остальных возможность наиболее тесного контакта с клиентами, а соответственно, и вовлечения их в экологическую деятельность.

Это положение является частью экологической политики многих отелей. Grand Stanford Inter Continental — отель будет всячески поддерживать внешние и внутренние коммуникации, стараясь быть максимально «прозрачным». Это поможет информировать клиентов о мерах, предпринимаемых для охраны окружающей среды, и о том, каким образом они могут содействовать этой деятельности. Accor Hotels — информирует клиентов о мерах, предпринимаемых для того, чтобы отель стал более экологически безопасным.

Наиболее часто процесс вовлечения клиентов в деятельность в соответствии с принципами экологического менеджмента можно наблюдать в сфере менеджмента отходов отеля.

В сети Grecotelсреди клиентов распространяется специальная листовка с приглашением к сотрудничеству, помогающему превратить отель в наиболее экологически безопасный в Средиземноморье. Например, в этой листовке содержится просьба использовать вместо пластиковых пакетов предоставляемые за счет отеля сумки, имеющиеся в каждом номере. За последние 10 лет, по оценкам сотрудников Grecotel, эти меры предотвратили использование около 2,5 млн пластиковых пакетов, тем самым значительно сократилось количество биологически не разлагаемых отходов. На территории отеля напитки продаются исключительно в таре, пригодной для переработки или возвращаемой поставщикам. В некоторых отелях данной сети существует программа сортировки отходов, в рамках которой клиентам предлагается для ее поддержки пользоваться специальными урнами, предназначенными для определенного типа мусора.

Некоторые отели принимают политику в отношении отходов, основанную на 6 положениях (методах) регулирования количества отходов.

Эти принципы, все вместе или по отдельности являясь частью системы экологического менеджмента (СЭМ), присутствуют в деятельности многих отелей, и каждый можно проиллюстрировать реальными действиями и достигнутыми результатами:

— reduce (снижение использования). В сети Grecotel в рамках данного принципа в отеле отказываются от индивидуальной упаковки продуктов (джем, сливки и пр.). Так, за последние 10 лет количество продуктов в такой упаковке сократилось на 86 %. Помимо экологических эффектов это приносит еще и прямую финансовую выгоду — чем меньше упаковочных материалов, которые в результате оказываются на свалке, тем меньше стоимость продукции.
— refill (перезаправка). Этот принцип касается в первую очередь офисного оборудования — факсов, копиров, принтеров. Перезаправленные картриджи для лазерных принтеров стоят в два и более раз дешевле новых. К примеру, новый картридж для принтера HP LJ 1100 стоит в среднем 55 долл., а перезаправленный — 20- 25 долл.
— replace (замена). В рамках этого принципа встает вопрос о снижении и последовательном отказе от использования моющих средств, содержащих хлор, а также замене систем кондиционирования, основанных на фреонах.
— reuse (повторное использование). Использование возвратной тары для моющих средств в отелях Grecotel позволило за 1998- 2001 гг. предотвратить образование более 10 тонн отходов пластика.
— recycle (переработка). Переработка отходов является одним из основных методов предотвращения их накопления в окружающей среде. Переработке подвержено подавляющее большинство видов отходов, но основная проблема, возникающая на пути их переработки, — сортировка отходов, которая существенно затрудняет весь процесс. Поэтому многие отели сразу сортируют отходы. Например, в отеле Sanga Saby отходы разделяются на 23 фракции, что позволило повысить уровень переработки отходов к 1998 г. до 80 %. Кроме того, отсортированные отходы могут продаваться перерабатывающим компаниям как вторсырье и приносить дополнительную прибыль.
— repair (ремонт, поддержание в рабочем состоянии). Своевременный ремонт оборудования и поддержание его в надлежащем состоянии продлевает срок его службы и экономит финансовые средства отеля.

В системе экологического менеджмента все экологические аспекты взаимосвязаны, что можно продемонстрировать на примере влияния одного из принципов обращения с отходами (repair) на ресурсосбережение. В данном аспекте, помимо технического ухода за оборудованием, опять возникает необходимость привлечения клиентов к экологической деятельности. Например, клиентов Grecotel в случае если они заметят протечку, проблему с электрооборудованием и т. д., просят незамедлительно сообщить об этом сотрудникам отеля. Во многих отелях по всему миру, в частности в отелях группы Accor Hotels, периодичность смены полотенец и постельного белья определяет сам клиент, это позволяет сократить расход стиральных порошков, воды, электроэнергии и соответственно сократить связанные с этим финансовые расходы. Экономия ресурсов и, как следствие, финансовая экономия возможны также за счет установки менее энергоемкого оборудования или за счет оптимизации работы уже существующего. В отеле Grand Stanford Inter Continental была снижена температура стирки с 90 °C до 60 °C без ущерба для качества стирки, что позволило ежегодно экономить значительные средства без каких либо финансовых затрат. Учитывая «человеческий фактор» в вопросе перерасхода электроэнергии — невыключенный свет или иные энергопотребители, во многих отелях используются специальные устройства, отключающие электроэнергию в пустующем номере. Спектр таких устройств достаточно широк: инфракрасные датчики, электромагнитные ключи, брелоки, которые необходимо вставить в специальный разъем около входной двери, чтобы в номер начало подаваться электричество. Опыт Hotel Nikko, где используются такие электромагнитные ключи, показывает, что эти ключи в день экономят электричества на 3 % больше своей стоимости, соответственно срок окупаемости этих ключей чуть более двух месяцев.

Одним из главных элементов эффективно функционирующей системы экологического менеджмента является анализ проводимой и планирование будущей деятельности. Для получения наилучших результатов необходимо оценивать эффективность реализованных мероприятий. Среди всей массы отелей на этом поле выделяются отели группы Accor Hotels, в которых специалистами разработана методика оценки эффективности энерго- и водопотребления, основанная на сравнении теоретически необходимого и реально потребляемого количества электроэнергии и воды. Результаты осуществляемой в рамках системы экологического менеджмента деятельности отелей по энерго- и ресурсосбережению показывают их несомненную экономическую эффективность. Данные, предоставленные сотрудниками Hotel Nikko, наглядно это демонстрируют. Не сложно заметить, что ежегодная экономия средств составляет от 12 тыс. до 50 тыс. долл. Такие результаты стали возможны в том числе благодаря тесному сотрудничеству отеля с факультетом инженерного обслуживания зданий (Department of Building Services Engineering) Политехнического университета Гонконга (Hong Kong Polytechnic University). С одной стороны, это сотрудничество помогает отелю решить свои экологические проблемы, а с другой — выполняется один из важнейших принципов, на которых построена система экологического менеджмента — сотрудничества с внешними заинтересованными сторонами.

Кроме того, привлечение студентов для выполнения отдельных видов работ имеет множество преимуществ:

— подготовка специалистов, которые возможно будут в дальнейшем работать в отеле;
— разработка новых, более эффективных технологий;
— более низкая по сравнению с дипломированными специалистами оплата труда.

Это сотрудничество является пилотным проектом Ассоциации отелей Гонконга (Hong Kong Hotel Association) по внедрению системы экологического менеджмента в гостиничную индустрию.

Данный проект имеет следующие цели:

— снизить воздействие на окружающую среду;
— сделать гостиничную индустрию Гонконга более конкурентоспособной и прибыльной;
— разработать методические материалы для упрощения внедрения системы экологического менеджмента в остальных отелях Гонконга.

Этот проект был одобрен и поддержан такими международными организациями, как ООН (в рамках программы по охране окружающей среды) и Международная ассоциация отелей и ресторанов (International Hotel and Restaurant Association, IHRA). С целью поощрения экологической деятельности IHRA учредила ежегодную премию за активную деятельность в области охраны окружающей среды для членов руководства отелей. Лауреатами этой премии в разные годы становились менеджеры отелей Sanga Saby, Hotel Nikko, Grand Stanford Inter Continental.

Контрольные вопросы к главе 8

1. Какова история формирования понятия «экологический туризм»?
2. Назовите основные составляющие экологического туризма.
3. Каковы виды экологического туризма?
4. Какие требования предъявляются к организации национальных парков, заповедников и заказников?
5. Дайте характеристику основных национальных парков мира.
6. Перечислите документы, регламентирующие безопасность туристов.

Стать частью природы. Что такое экотуризм и как он развивается в России

Пандемия заставила нас переосмыслить свое отношение к путешествиям. После карантина людей потянуло к природе, и многих заинтересовал экотуризм. О видах экологического туризма, его развитии и местах, где им можно заняться в нашей стране, рассказывает генеральный директор компании по созданию экопоселков в России ООО «Амега» Андрей Михайлов

Фото: Dmitry Kovalchuk/Unsplash

Экотуризм — это способ путешествовать без ущерба для окружающей среды, который становится все более популярным благодаря изменению отношения людей к вопросам экологии и осознанию важности «зеленой» повестки. По сути, путешественник познает мир и открывает для себя новые места, минимально воздействуя на природу, а чаще даже способствуя сохранению местной экологии и культуры. При этом экотуризм для россиян не является чем-то новым. Вспомним хорошо известный во времена СССР отдых «дикарями». Надо признать, «дикари» были довольно цивилизованные: увозили с собой мусор, жгли костры в положенных местах и дружно пели под гитару. Сейчас к подобному виду отдыха добавились технологическая и организационная составляющие с оборудованными местами отдыха, водой и электричеством. Кроме того, люди стали более осознанно относиться к планете, поэтому и в мире, и в России появляется все больше новых направлений «зеленого» туризма.

Экотропы

Экологическая тропа — это прогулочный или туристический маршрут, обустроенный так, чтобы человек мог посетить малоизвестные природные объекты. Путь часто включает в себя историко-культурные достопримечательности, которые находятся в труднодоступных местах посреди дикой природы. В сочетании с активным отдыхом туристы расширяют кругозор и изучают окружающее их многообразие природы.

Создание большой сети экотроп — одна из задач отечественного туризма. Когда в регионе появляется экотропа для пеших прогулок, поток туристов растет в геометрической прогрессии. В этом плане нам есть чему поучиться у других стран. Например, создание экотроп в сердце дельты Миссисипи в Америке возродило интерес к месту. Являясь одной из самых больших речных дельт мира, она постоянно растет и меняет конфигурацию, меняются и маршруты. В результате многие туристы возвращаются туда раз в несколько лет, чтобы увидеть обновленную картину.

Куда ехать

Природоохранная территория «Красноярские столбы» на протяжении многих лет привлекает как туристов, так и местных жителей. Ежегодно заповедник посещают до 350 тысяч человек, в том числе благодаря развитой туристической инфраструктуре.

Еще один пример — экотропа вдоль Финского залива в Ленинградской области. Она расположена на территории природного памятника «Комаровский берег». Дорога выстлана деревянными панелями, через ручьи оборудованы мосты. Вдоль тропы установлены информационные стенды с рассказами о флоре и фауне района (например, о гигантских муравейниках). Завершается тропа выходом к Финскому заливу.

Сельский туризм

Сельский туризм позволяет не только отдохнуть от городской суеты, но и поддержать развитие деревень и отдаленных районов страны. По сути, он объединяет сразу несколько видов отдыха: проживание на частных фермах или в усадьбах, дегустации выращенных фермерами продуктов, знакомство с местной культурой и историей. В зависимости от места путешественник также может принять участие в сельскохозяйственных работах, отправиться в лес за грибами и ягодами, заняться рыбалкой, покататься на лошадях или научиться ухаживать за животными на ферме. Это направление пользуется особым спросом как у туристов, так и у фермеров с ремесленниками, которые объединяются в агроусадьбы, на территории которых люди могут освоить новые навыки и почувствовать себя причастными к чему-то важному.

Куда ехать

На ферме в Тульской области можно посмотреть, как производятся местные продукты, и продегустировать фермерские сыры, творог, йогурты, а также птицу и мясо. Там же можно отправиться на охоту или рыбалку, научиться ухаживать за животными и работать на ферме или же просто расслабиться в русской бане.

В Асташкове, на севере Костромской области, можно поселиться в настоящем резном тереме . В нем находится гостевой дом и музей деревенского быта. Рядом есть лес, в котором можно собирать грибы и ягоды. В аренду дают велосипеды и квадроциклы, а также можно исследовать заброшенные деревни и церкви Галичской земли.

Еще один пример сельского туризма — покупка земельного участка в экопоселках на территории Золотого кольца. В зависимости от проекта экопоселки предназначены для построения агроусадеб, экодач, экоотелей либо для выращивания приоритетных агрокультур на экологически чистой земле.

Детский экотуризм

Детский экотуризм стоит выделить в отдельное направление сельского туризма. Многие агроусадьбы сейчас предлагают огромный выбор творческих и познавательных мастер-классов именно для детей, а сама атмосфера позволяет ребенку быть ближе к природе и формирует бережное отношение к ней. В таких поездках дети исследуют окружающий растительный и животный мир, изучают сельское хозяйство, знакомятся с редкими ремеслами вроде кузнечного или столярного дела.

Фото: Yulia Dubyna/Unsplash

Куда ехать

Для того чтобы привить детям любовь к природе, можно отправиться с ними на экоферму «Нестеровых» в Тверской области. Ребенку, живущему в городе, будет интересно понаблюдать и, по желанию, научиться ухаживать за питомцами местной фермы: коровами, овцами, курами, цесарками, гусями, утками и журавлями. В усадьбе также можно заняться ловлей рыбы, прокатиться на лодке или снегоходе (в зависимости от времени года), прогуляться по лесу, а также принять участие в конкурсах, интеллектуальных играх и творческих заданиях, которые постоянно проводятся на специально оборудованной детской площадке.

В Смоленской области есть агроусадьба «Мироедово» , которая также направлена на отдых с детьми. На ферме живут индюки, куры, козы и бараны. Рядом с усадьбой есть большой фруктовый сад. Детям и взрослым объясняют, как следить за растениями, собирать урожай и ухаживать за животными.

Волонтерский туризм

Достаточно интересное новое направление для России — волонтерский туризм, ориентированный как на молодежь, так и на целые семьи. Все больше молодых людей хотят быть причастными к чему-то интересному, важному и большому, а многие родители стремятся создать что-то руками вместе со своими детьми: например, облагородить заповедники, парки или фермы. Такие эковолонтеры помогают маркировать деревья на «зеленых» территориях, прокладывают новые экотропы, ремонтируют ограждения и так далее.

Куда ехать

Волонтерская программа «Большая Байкальская тропа» направлена на строительство экологических троп в Байкальском регионе. Волонтеры самостоятельно покупают билеты и приезжают на место сбора, оплачивают организационный взнос. После этого им предоставляют весь необходимый инвентарь (палатки, тенты, инструменты, перчатки, костровое оборудование, аптечку, репелленты и т. д.), дают бригадиров и переводчиков, закупают для команды продукты.

Если вам интересен опыт волонтерского движения в других странах, то стоит обратить внимание на международную организацию « Ассоциация органического земледелия ». Она объединяет огромное количество органических фермерских хозяйств по всему миру, которые во многом развиваются благодаря деятельности волонтеров.

Спортивный туризм

К спортивному экотуризму относятся активные виды отдыха и спортивные туры, в том числе занятия дайвингом, рафтингом, велотуризмом, горнолыжным спортом, спортивным ориентированием, SUP-серфингом и другими видами спорта. Главное преимущество спортивного экотуризма в том, что для него необязательно отправляться куда-то далеко.

Куда ехать

Велосипедный туризм хорошо развит в Москве и Подмосковье. Можно покататься по какому-нибудь из крупных парков области или совершить «круговые» экскурсии по городам: например, по Серпухову, Коломне, Павловскому Посаду или Дмитрову.

Пешими и конными маршрутами славятся Алтай, Крым и Анапа. Например, на Алтае есть полноценные конные туры от 6 до 13 дней, где верхом на лошади вы можете пройтись вдоль озер Северо-Чуйского хребта, увидеть Каракольские озера, ночевать при этом в палатках в горах.

SUP-серфинг Фото: Gorky SUP

Последние годы в России особой популярностью пользуется SUP-серфинг, то есть катание на доске с веслом сидя или стоя. Этот вид спорта доступен людям любого возраста и спортивной подготовки. Отправиться в SUP-тур можно, например, в Нижегородской области, в Серебряном Бору в Москве или же по Финскому заливу в Санкт-Петербурге. Программы есть разные: от небольших двухчасовых прогулок по реке для новичков до трехдневных туров, рассчитанных на более опытных спортсменов.

Экотуризм в России пока остается нишевым направлением и занимает менее 2% от всего объема туристического рынка в России. При этом, по мнению Всемирной туристической организации (ВТО) , Россия относится к одному из самых перспективных районов для развития экологического туризма. Пока мы серьезно отстаем от темпов развития мировой индустрии. Отчасти это обусловлено отсутствием необходимой инфраструктуры и информации. К примеру, в США заповедные территории посещают 318 миллионов человек в год, в России — только девять миллионов. Но благодаря закрытым границам и государственной поддержке экотуризм начал активно развиваться. Так, в 2021 году Московская область увеличила на него расходы в два раза. Предприниматели же, заинтересовавшиеся «зеленым» туризмом, могут теперь рассчитывать на субсидии от государства.

С точки зрения инвестирования для бизнесменов экотуризм намного выгоднее, чем обычный туризм. К примеру, постройка экодома обойдется в 700 тысяч рублей, в то время как обыкновенный туристический дом — в полтора или два миллиона рублей. При этом сдаются экодома по цене обычных домов. Объем инвестиций в экоотель также несопоставим с инвестированием в полноценный отель: на создание первого уйдет 10–20 млн рублей, на создание второго — в пять раз больше.

Информирование жителей России об экологическом туризме, поддержка государства и привлечение инвестиций в создание новых маршрутов и развитие инфраструктуры дает полное право говорить о том, что в ближайшие пять лет экотуризм обречен на успех.

Больше текстов о путешествиях, культуре и обществе — в нашем телеграм-канале «Проект “Сноб” — Общество». Присоединяйтесь

Что такое экотуризм? Современная концепция экологического туризма

Из множества определений экотуризма наибольшее распространение в литературе получили следующие.

«Экотуризм – это природо-ориентированный туризм, включающий программы экологического образования и просвещения и осуществляемый в соответствии с принципами экологической устойчивости». Национальная Стратегия экотуризма Австралии, Департамент туризма, Канберра, 1992.

Международный Союз охраны природы (МСОП) под экологическим туризмом понимает «путешествие с ответственностью перед окружающей средой по относительно ненарушенным природным территориям с целью изучения и наслаждения природой и культурными достопримечательностями, которое содействует охране природы, оказывает «мягкое» воздействие на окружающую среду, обеспечивает активное социально-экономическое участие местых жителей и получение ими преимуществ от этой деятельности» (Ceballos-Lascurain, 1993a).

Сходное определение дает Международное общество экотуризма (The International Ecotourism Society): «Экотуризм – это ответственное путешествие в природные территории, которое содействует охране природы и улучшает благосостояние местного населения».

Известно и определение «туризм, включающий путешествия в места с относительно нетронутой природой с целью получить представление о природных и культурно-этнографических особенностях данной местности, который не нарушает при этом целостности экосистем и создает такие экономические условия, при которых охрана природы и природных ресурсов становится выгодной для местного населения».

Существует и более простое определение: «экотуризм — это природный туризм, способствующий охране природы» (Всемирный Фонд дикой природы, Boo, 1990).

Итак, отличительные особенности экотуризма заключаются в том, что он стимулирует и удовлетворяет желание общаться с природой, предотвращает негативное воздействие на природу и культуру и побуждает туроператоров и туристов содействовать охране природы и социально-экономическому развитию.

Таким образом, экотуризм является важным компонентом устойчивого развития природных территорий. Несложно заметить, что в основе большинства определений экотуризма содержатся или цель достижения устойчивости, или средства достижения этой цели, будь то «минимизация негативных воздействий на природную и культурную среду», «усиление экономической отдачи на благо охраны природы» или экологическое образование. Поэтому Крег Линдберг (Lindberg et al., 1998) предлагает использовать более простое и общее концептуальное определение: «экотуризм – это устойчивый и природно-ориентированный туризм и рекреация». Устойчивость же в туризме подразумевает положительный общий баланс экологических, социально-культурных и экономических воздействий туризма, а также положительное воздействие посетителей друг на друга. Таким образом, те виды туристической деятельности, которые имеют наиболее высокий суммарный положительный эффект с точки зрения экологии, экономики и социального развития, являются более устойчивыми.

Концепцию экотуризма можно представить в виде набора принципов, применимых к любым видам туризма, связанным с природой, в том числе и достаточно «массовым» (Вестерн, 1993).

Основные принципы экотуризма

1. Путешествия в природу, причем главное содержание таких путешествий – знакомство с живой природой, а также с местными обычаями и культурой

2. Сведение к минимуму негативных последствий экологического и социально-культурного характера, поддержание экологической устойчивости среды

3. Содействие охране природы и местной социо-культурной среды

4. Экологическое образование и просвещение

5. Участие местных жителей и получение ими доходов от туристической деятельности, что создает для них экономические стимулы к охране природы

6. Экономическая эффективность и вклад в устойчивое развитие посещаемых регионов

Как этого достичь?

Тур является экологичным, если:

Отличительные особенности экотуризма

Сведение к минимуму негативных последствий экологического и социально-культурного характера, поддержание экологической устойчивости среды

· Не превышаются предельно допустимые рекреационные нагрузки;

· Развитие туризма тщательно планируется, контролируется и управляется;

· Соблюдаются правила поведения, разработанные для посещаемых природных территорий;

· Экологичен транспорт, используемый туристами;

· Мусор не выбрасывается на общую помойку или свалку, но собирается специальным образом, удаляется с территории и поступает затем на экотехнологическую переработку;

· Привалы, бивуаки и костры устраиваются только в специально оборудованных местах;

· Не допускается покупка сувениров, сделанных из объектов живой природы;

· Грибы, ягоды, цветы, лекарственные растения, любые природные сувениры собираются только тогда и там, где это разрешено;

· Отели, кемпинги, кордоны, хижины, в которых останавливаются туристы, расположены так, что не нарушают нормальное, экологически устойчивое развитие окрестного ландшафта и не обезображивают его облик;

· Эти отели и кемпинги построены из экологически безвредных материалов, их обитатели не расходуют чрезмерно энергию и воду, при этом стоки и выбросы очищаются, иные отходы утилизируются. В идеале, используются «замкнутые» экотехнологии;

· Пища туристов экологически чиста и полезна, при этом в рационе присутствуют местные продукты

Содействие охране природы и местной социо-культурной среды

· Туристическая деятельность обеспечивает источники дополнительного финансирования охраняемых территорий или природоохранных мероприятий;

· Участники туров принимают посильное участие в природоохранной деятельности (волонтеры, детские эколагеря и др.);

· Туристы с уважением относятся к местным культурным традициям, обычаям, укладу жизни, стремятся изучить и понять их;

· Развитие туризма способствует налаживанию сотрудничества ООПТ с местным населением, повышению общественного престижа ООПТ, расширению международных контактов ООПТ

Экологическое образование и просвещение

· Туристы заранее, еще до начала путешествия, получают информацию о природе и правилах поведения в месте проведения тура

· Туристы четко осознают свою ответственность за сохранение природы, следуют правилам поведения на ООПТ

· Туры и экскурсии обязательно предусматривают эколого-познавательный компонент

· Туры проводят квалифицированные гиды-экологи

· Объектами посещения являются интересные и экологически благоприятные природные и культурные ландшафты

· В программу включается посещение учебных экологических троп, музеев природы и краеведческих музеев, экотехнологичных хозяйств и др.

· Туристы знакомятся с местными экологическими проблемами и путями их решения, выполняемыми природоохранными проектами

· Туристы доступными им способами участвуют в решении местных экологических проблем

Участие местных жителей и получение ими доходов от туристической деятельности, что создает для них экономические стимулы к охране природы

· Преимущественно используется местная продукция и рабочая сила

· Местные жители вовлекаются в туристический бизнес и получают возможность развивать свои традиционные формы хозяйства

· Доходы от экотуристической деятельности получают различные социальные слои и группы (принцип расширения воздействия), при этом сохранение природной среды становится экономически выгодным для местного населения

Экономическая эффективность и вклад в устойчивое развитие посещаемых регионов

· Комплексный подход к развитию туристической деятельности

· Тщательное планирование, мониторинг и управление

· Интеграция экотуризма в местные планы регионального развития

· Тесное сотрудничество организаций различного профиля

· Доходы от туризма не изымаются целиком из местного бюджета, но способствуют его наполнению, поддержке местной экономики.

Современное понимание экотуризма, ориентация на достижение устойчивости как конечного результата во многом заставляют пересмотреть традиционные представления о том, какие виды путешествий являются экотуризмом. При этом традиционные критерии — мотивация путешествующих и объемы туристических потоков — безусловно, важны, но сами по себе не играют определяющей роли. Основной вопрос, который должны задать себе организаторы путешествий в природу: какое воздействие на природную и культурную среду оказывают эти путешествия, к каким последствиям они приводят?

Очевидно, экотуристскими не могут считаться такие путешествия, при которых выполняются лишь отдельные принципы экотуризма, и непосредственным результатом которых не является улучшение охраны природной среды. В работе Цебаллос-Ласкурейна (Ceballos-Lascurain, 1993) приводятся примеры, когда участники некоторых приключенческих туров углубляли свои познания о посещаемых природных территориях, но это еще не гарантировало положительного воздействия их путешествий. Так, количество туристов, приезжающих в Гималаи, с 1965 года увеличилось более чем в 25 раз. Местные жители стали активно вырубать лес на топливо туристам и многочисленным гостиницам. В результате на двух крупнейших охраняемых территориях, Аннапурна и Сагармата, нижняя граница леса поднялась на несколько сотен футов. Хребты, несколько лет назад утопавшие в зарослях рододендронов, превратились в бесплодные пустоши, тропы оказались замусорены, сократились популяции многих зверей и птиц. В другом районе Непала, Кхумбу, местные жители участвовали в туристической деятельности и получали доход. Однако «обратной стороной» этого процесса стало разрушение традиционной культуры и сложившейся системы занятости, социальное расслоение («богатые становились еще богаче, бедные – еще беднее»). Таким образом, хотя посетители считали себя экологическими туристами, на деле они таковыми не являлись, поскольку результатом их посещения стала деградация природы и культурной среды.

Многие путешествия по заповедникам и национальным паркам России, изначально планируемые как экотуристические, также имеют ряд серьезных промахов и недостатков. Например, нередко туристов доставляют к месту проведения тура вертолетами или лодками с бензиновыми моторами, пугающими животных и загрязняющими водоемы. Лишь немногие программы предусматривают активное вовлечение посетителей в природоохранную деятельность. Образовательный аспект в российском экотуризме развит пока еще слабо – чаще экскурсия или тур ориентируется только на демонстрацию достопримечательностей, экзотических «чудес» и «красот» природы, а не на постижение экологических проблем и активное участие в их решении.

В целом, «абсолютно положительных» примеров развития экотуризма не так много не только в нашей стране, но и во всем мире. Скорее, можно говорить об успешной реализации тех или иных конкретных принципов экотуризма. Примеры подобного рода будут приводиться в последующих главах.

Нередко задается вопрос: может ли экотуризм быть массовым, или же это элитарный вид отдыха?

Ранее экотуризм традиционно противопоставляли массовому туризму и определяли как лимитированный и, в некотором роде, эксклюзивный природный туризм. Однако, исходя из современной концепции экотуризма, это не всегда оправдано. Как справедливо замечает Вестерн (Western, 1993), если ограничиться таким узким определением, экономическое и природоохранное воздействие туризма во многих случаях оказывается несущественным. Так, например, участники туров по наблюдению за птицами (бердвочеры, от английского birdwatchers), могут руководствоваться самыми благими природоохранными намерениями. Но, если за сезон их приезжают считанные единицы, это не обеспечит серьезной экономической альтернативы рубкам лесов, экспансии сельхозугодий и поселений. В то же время в более «массовых» видах природного туризма, при условии их продуманной и «грамотной» организации, таится немалый потенциал. Одним из наиболее ярких примеров является национальный парк Амбосели в Кении. За год его посещают более четверти миллиона посетителей. Это приносит в десять раз больше доходов, нежели получало местное племя масаев за счет скотоводства. Доходы от туризма — при условии, что существенная их часть остается в регионе — создают экономические ресрсы для сохранения природных экосистем.

Таким образом, для охраны природы реально значимы не масштабы туризма или мотивация путешествующих, а воздействие, которое оказывает их путешествие. А это в первую очередь определяется тем, как организовано путешествие. Десять посетителей могут нанести больше вреда, чем сто, если их маршрут не надлежащим образом спланирован и организован. В то же время, во многих национальных парках тысячи туристов, которые приезжают на несколько дней, платят взносы за посещение специально оборудованных визит-центров и экотроп, не наносят существенного вреда и обеспечивают доходы для охраняемых территорий и местных жителей. Поэтому, они могут считаться экотуристами в той же степени, что и маленькие группы посетителей, совершающие сложные многодневные походы в дикой природе с рюкзаком за плечами и ночлегом в палатках.

Почему в мире растет популярность экотуризма?

Наибольший объем спроса на природоведческий туризм в странах-поставщиках туристов отмечают в Северной Америке и Западной Европе (прежде всего Германии), а также в Австралии и Новой Зеландии. В некоторых странах большое значение имеет также спрос на природный туризм на внутреннем рынке (например, Таиланд, Индонезия).

На основании опросов туроператоров и туристов, начиная с 1989 года, американские исследователи отмечают как бурный рост количества туров, предпринимаемых с познавательными целями, так и то, что среди них наиболее популярен природный туризм.

По различным оценкам, ежегодно в мире количество экотуристов увеличивается на 7-20%. Таким образом, экотуризм является одним из наиболее быстро растущих секторов мировой туриндустрии.

По мнению американских исследователей, возрастание спроса на экотуризм определяют три главных фактора:

• общий рост объемов туризма;
• возрастающая популярность «путешествий со специальными интересами»;
• подъем общественного внимания к проблемам сохранения окружающей среды.

В свою очередь, общий рост туризма обусловлен ростом населения, возрастанием доходов и занятости, сокращением рабочей недели во многих частях мира, возрастающей глобализацией мировых экономик и обществ.

В основе спроса на «путешествия со специальными интересами» лежит одна важная тенденция. В результате научно-технического прогресса индустриальные страны Запада уже достигли такой стадии, когда “движущей силой экономического роста является не стремление потреблять больше товаров, а желание «живых впечатлений и опыта” (American Demographics, в Ziffer, 1989). Поэтому в последнее время туристы все больше стремятся к такой форме путешествий, которая бы способствовала их личностному росту и обогащению новыми знаниями о природе и человеке.

«Мода» на активный отдых на открытом воздухе, возрастание заботы о здоровье и поддержании физической формы заставили людей пересмотреть свое отношение к тому, как следует проводить отпуск. К этому времени многие традиционные «пляжно-курортные» районы достигли «точки насыщения»; клиентам, стремящимся побыть вдали от городской суеты, туроператоры стали предлагать новые экзотические места и виды отдыха. Отсюда небывалая популярность туров с «образовательным компонентом» – от уроков кулинарии во Франции до «духовных треков» в Тибете.

Подъем внимания к вопросам сохранения окружающей среды – пожалуй, самый важный фактор, обусловивший спрос на экологический туризм за последние десятилетия во многих западных странах. Туристы торопятся увидеть уголки дикой природы, которые, возможно, через несколько лет исчезнут с лица Земли. В последнее время многие из них стремятся не просто быть сторонними наблюдателями, но и внести свой личный вклад в их сохранение. Они признают связь между доходами от туризма и охраной природы, и для них очень привлекательна мысль о том, что их визит содействуют охране уникальных природных уголков или развитию местных поселений. И именно «принимающие» страны могут и должны создать для этого соответствующие возможности и условия.

Взаимосвязь экотуризма и других типов путешествий в природу

Когда Гектор Цебаллос-Ласкурейн в 1983 году ввел термин «экотуризм», существовало (и существует поныне) более 30 в той или иной степени родственных и взаимосвязанных понятий и терминов. Приведем несколько наиболее известных из них и рассмотрим, в чем состоят их общие черты и отличия от экотуризма.

• Природный туризм (nature tourism, nature-based or nature-oriented tourism) — любые виды туризма, которые непосредственно зависят от использования природных ресурсов в их относительно неизмененном состоянии, включая ландшафты, рельеф, воды, растительность и диких животных (Healy, 1998). В качестве разновидности природного туризма иногда выделяют биотуризм (wildlife tourism) и путешествия в дикую природу (wilderness travel), целью которых могут быть любые объекты живой природы, от отдельных видов до сообществ и биоценозов.

В отличие от туризма экологического, понятие «природный туризм» основывается лишь на мотивации туристов (отдых в дикой природе, знакомство с ней) и характере их деятельности (сплавы, треккинг и т.п.) и не учитывает экологическое, культурное и экономическое воздействие таких путешествий. Поэтому далеко не всегда использование природных ресурсов при таком виде туризма является разумным и устойчивым (достаточно упомянуть такие его виды, как охота, путешествия на моторных лодках и др.).

Таким образом, становится ясным отличие между туроператорами, предлагающими «традиционные» туры в природу, и организаторами туров экологических. Первые не берут на себя обязательств по охране природы или управлению природными территориями, они просто предлагают клиентам возможность побывать в экзотических местах и познакомиться с культурами коренных народов «до того, как они исчезнут». Вторые устанавливают партнерские отношения с охраняемыми территориями и местными жителями, стремятся к тому, чтобы их бизнес вносил реальный вклад в охрану дикой природы и развитие местных поселений в долгосрочной перспективе. Они стараются улучшить взаимопонимание между туристами и местными жителями (Wallace, 1992).

Экотуризм — это комплексная концепция, подразумевающая неистощительное использование и сохранение биоразнообразия для будущих поколений, планирование и управление туристической деятельностью; помимо интересов туристов, он подразумевает достижение общественных целей (Ziffer, 1989). Природный туризм – это не концепция, а конкретные виды туризма, воздействие которых может быть очень различным.

Источник https://tourlib.net/books_tourism/babkin08.htm

Источник https://snob.ru/entry/237402/

Источник https://ecotours.ru/blog/novosti-zapovednyh-turov1/chto-takoe-ekoturizm-sovremennaya-koncepciya-ekologicheskogo-turizma